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Menù di San Silvestro 

Sabato 31 dicembre 2022 

Una serata esclusiva per festeggiare un travolgente Capodanno
dalla nostra elegante Veranda trasformata in un giardino d’inverno 

MENU

Carosello di Benvenuto 

Uovo e … uova
Bon Bon di bufala in carrozza
Tartare di tonno, sesamo e broccoli

La Cena

Trota marinata, mousseline di rapa rossa, pane alla cannella e yogurt
Capesante dorate, salsa allo speck e carciofi alla vaniglia
Gamberi rossi, melanzana bruciata, zucca e burrata

Risotto mantecato al basilico, scampi dell’adriatico e spuma di datterino
Ravioli di patate e baccalà, curcuma, salsa al nero e acciughe del cantabrico essiccate
San Pietro, puntarelle, carota al cumino e salsa al burro nocciola

Babà speziato, ricotta di pecora e fichi caramellati
Piccola Pasticceria


Menù Degustazione euro 200 
bevande e coperto esclusi 



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Date

Sun 31 Dec 2023
Expired!

Time

8:00 pm - 12:00 am

Cost

€190.00
Category

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