RADICCHIO ROSSO E AMARONE

Venerdì 2 Dicembre 2022 dalle ore 20,00 

Il Benvenuto di Sir Frederich 

Polenta fritta con soppressa, gorgonzola dop e funghi finferli 

Risotto all’Amarone, zucca, Agrì e radicchio spadone stufato 

Fracosta di manzo, salsa all’Amarone, purè di patate e radicchio tardivo 

Pera al vin brulè con cioccolato bianco e arance candite 

Menù degustazione € 50 per persona vino escluso

Per chi lo desidera il nostro Sommelier Lorenzo 
ha elaborato un’esclusiva proposta di vini in abbinamento: 

Franciacorta Blanc de Noir s.a. Majolini 

Passione & Sentimento 2021 Pasqua 

Refolà 2009 Le Vigne di San Pietro 

Recioto della Valpolicella 2016 Meroni 

Abbinamento Vini euro 50,00 per persona