Menù di Pasqua

 Domenica 9 Aprile 2023 

Una raffinata proposta per godersi il suggestivo panorama del Garda 
al ristorante Gourmet “La Veranda” inserito in un accogliente giardino 

MENU

Carosello di Benvenuto 

Canederlo di rapa rossa e salsa al gorgonzola 
Mozzarella in pasta fillo, acciughe e maggiorana 
Pesce spada marinato e maionese al lime 

Il Pranzo 

Carciofo alla brace, soffice al Monte Veronese, ristretto di vitello e mandorle 

Riso Carnaroli, asparagi di Rivoli, Gamberi di Sicilia e mosto di vino cotto 
Gnocchi di patate, persico di Lago, vongole, broccoli, olive e peperoncino 

Cosciotto di Agnello Brogno al Kamado, purè di patate al limone e cipollotto arrostito 

Pavlova alle fragole e crema inglese
La nostra Colomba artigianale con zabaione al Moscato  
Piccola Pasticceria 

Menù Degustazione euro 90
bevande escluse