Il Pranzo di Natale

Domenica 25 dicembre 2023

Una proposta suggestiva e particolare per scambiarsi gli Auguri
nella nostra elegante Veranda trasformata in un giardino d’inverno 

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Carosello di Benvenuto 

Polentina morbida con baccalà alla vicentina 
Canederlo agli spinaci, salsa al gorgonzola, erba cipollina 
Lumachine in umido con salsa al prezzemolo e mandorle tostate 

Pranzo 

Uovo in camicia, verze stufate e fonduta al Parmigiano 

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Risotto alla zafferano con cappesante e tartufo nero 

Ravioli di zucca, burro affumicato e grana di pecora riserva 

Tagliolini in brodo di cappone con fegatini di pollo 

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Bollito Misto con salsa pearà, bagnetto verde e mostarda di mele 

Cappone arrosto alle prugne con funghi finferli e purè di castagne 

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Millefoglie al mascarpone, gelato ai fichi e gianduia fondente 

Panettone artigianale con zabaione tiepido al Recioto 

Piccola Pasticceria 

Menù Degustazione euro 90 
bevande e coperto esclusi