A tutto Pesce

Il Benvenuto di Sir Frederich 

Salmone con yogurt e aneto, Baccalà mantecato, Moscardini in umido 

♦ 

Paccheri di pasta fresca alla Pescatora 

♦ 

Seppia arrosto con patate e formaggio caprino e salsa prezzemolo 

♦ 

Tarte Tatin alle mele con crema al Calvados e gelato alla vaniglia 

Menù degustazione euro 50,00 per persona vino escluso 

Per chi lo desidera il nostro Sommelier Lorenzo 
ha elaborato un’esclusiva proposta di vini in abbinamento: 

Oltrepò Pavese Rosè Pas-dosè 2013 Moratti 
Verdicchio di Matelica 2020 Monacesca 
Chardonnay Bernizza 2021 Venica & Venica 
Sauternes 2017 Chateau Le Justices 

Abbinamento Vini euro 50,00 per persona